邀请函|第十二届素食营销论坛诚邀各界人士共同参与!

不知不觉
素食营销论坛已走过了11年岁月。
我们通过参加论坛
从世界各地来相聚,
只为了在这个素食交流平台上,
扩大素食文化的影响、
一起推动素食产业发展!
新一届论坛即将到来
我们再次相聚在广州
一起来探讨素食发展“新方向”!

论坛缘起


甲、首届素食营销论坛2008年西安举行,随后每年一届,分别在佛山、九华山、东莞、广州、成都、深圳、香港举办,为推动中国素食产业的发展做出了杰出贡献。


乙、2019年,中国传统文化逐步回归,中国作为世界大国责任正在崛起,素食也必将为我国生态文明的建设贡献不可忽视的力量。素食已不仅是一种时尚的饮食方式,在其慈悲、环保、健康的理念之上注入了更多传统文化复兴的元素。


丙、素食餐厅的发展经营迎来了新的挑战,加之素食产业的特殊规律性,使得经营者难以从传统的餐饮经验中获得太多的借鉴,不同形态的餐厅面临诸多不同的经营问题。在此背景下,素食营销论坛秉承一贯的宗旨,并广邀相关专业人士与会,共同分享共同探讨,新一届的素食营销论坛悄然拉开帷幕。

如 果 你 是

素食者,来吧!
素食厨师及其他从业人员,来吧!
素食餐厅经营者、管理者,来吧!
有志于加入素食产业的经营者与管理者,更要来!
素食产业的投资者及参与者,必须来!

论坛亮点

1.强大的嘉宾阵容

论坛邀请的嘉宾
是素食业界的领头者和开拓者,
每年欢聚论坛,
总结和分享经验。
来这里,
你可以和他们零距离探讨素食的发展!

拟邀嘉宾
★杨立前
世界素联会长,著名素食养生专家,马来西亚御医,上海中医药大学副教授
★蒋劲松
清华大学副教授,中国食文化协会副会长,素食文化研究专家
★刘致良
大学教授,著名餐饮经济专家,高级川菜厨艺师、高级淮扬菜厨艺师
★李金城
素食主义者、经济学博士、互联网+新零售战略专家、世界互联网大会演讲嘉宾
★马伟
著名素食厨艺专家,世界素联厨艺专业委员会主任、曾任北京多家素食餐厅行政总厨
★衲木错
素食产业研究专家、素食营销网主编、广州市素食职业培训学校校长
★傅昌
资深素食经营专家、深圳市素食协会会长、深圳三修堂素食创办人
★刘小炮
财经学硕士、素食产业股权研究专家、广州怡新素食投资人兼总经理
★白 海
资深素食产业经营者、成都一叶一世界素食创办人
★颜海榕
大理无相素创始人
★许成彪
香港素食经营专家,著名佛教慈善家
★宋渊博
资深素食经营专家,上海枣子树、大蔬无界创办人
★黄昌玲
素食美学研究专家、资深素食产业经营者、厦门竹缘阁创办人
★谢一源
国学学者,著名素食经营策划人,素食文化传播专家
★carlo
荷兰素食基金会理事长
★甘信超
资深素食经营专家,广州生机素、素猫餐饮运营人
★关应秋
著名素食厨艺专家,澳门知名粤菜厨艺师
★许荣展
著名素食厨艺专家,台湾素食厨师考评主委
★Alyssa Berggren
美国哈佛学子,资深素食文化传播者,素食NGO组织负责人
★黄浚杰
成都清水荷花创办人
★陈丽华
广州大佛寺素食阁负责人
★李军
广州蔬稻素食创办人
★黄子龙
香港企业家,松峰素食创办人
★……

2.前瞻性的主题

本期论坛将围绕:“商业素食发展的前景与方向暨素食企业品牌与运营模式的构建。”为主题进行交流分享。

商业素食发展的前景和方向在哪?
如何进行素食企业品牌与运营模式的构建?
带着这些问题,我们起来来听听专家怎么说吧!

3.实用性的论题

甲、商业素食发展的前景与方向;
乙、素食企业的运营模式与品牌构建;
丙、素食餐厅营销与互联网+;
丁、素食菜品的研发与厨师人才的培养管理。

想要往素食的道路发展
这些行业知识怎么能不知道?
来吧,保你收获满满~

△认真做笔记的会场嘉宾

论坛安排

时间:2019年11月15日
09:00-12:00 报到
12:00-13:00 午餐
14:00-17:30 论坛主题:商业素食发展的前景与方向 /互动交流
18:00-19:00 晚餐
19:30-21:00 小组自由讨论

时间:2019年11月16日
7:00-8:30 早餐
9:00-12:00 论坛主题:素食企业的运营模式与品牌构建/互动交流
12:00-13:00 午餐
14:00-17:30 论坛主题:素食餐厅营销与互联网+/互动交流
18:00-19:00 晚餐
19:30-21:00 小组自由讨论

时间:2019年11月17日
7:00-8:30 早餐
9:00-11:45 论坛主题:素食菜品的研发与厨师人才的培养及管理/互动交流
11:45-12:45 午餐
12:45-13:30 退房、返程

参会费用

1.参会费用:人民币1280元/人(如指定单人住需补房差)。
2.素联会员/蝉友圈VIP会员参会费用:980元/人(如指定单人住需补房差)。
3.报名截止时间:2019年10月31日
4.报名流程:报名表填写——资料审阅——报名确认——费用支付——与会准备——报到参会

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联系方式

组织单位

主办:素食营销网 世界素食联合会 广州市素食职业培训学校 深圳素食协会
协办:蝉友圈文化传播 蝉友圈国际旅行社 素猫餐饮 怡新素食
支持:素猫 160 纯素养生粉
媒体:素猫VEGEMALL 《世界素食》杂志

历届素食营销论坛焦点回顾

2008年 第一届·素食营销论坛 中国·西安
成果:提出“素食宣言”。

2009年 第二届·素食营销论坛 中国·佛山
成果:成立素食营销联盟。

2010年 第三届·素食营销论坛 中国·安徽·九华山
成果:探索了素食标准。

2011年 第四届素食营销论坛 广东·东莞
成果:进行了素食厨艺研修比赛。

2012年 第五届素食营销论坛 中国·广州
成果:进行了素食品牌建设与连锁加盟的探索。

2013年 第六届素食营销论坛 中国·广州
成果:素食餐厅合作加盟模式的深入探讨。

2014年 第七届素食营销论坛 中国·成都
成果:研讨成立广州市素食职业培训学校。

2015年 第八届素食营销论坛 中国·广州·东莞·深圳
成果:广州素食学校正式成立,提出“素食的梦想在中国 ”。

2016年 第九届素食营销论坛 中国·香港
成果:研讨成立“世界素食联合会”。

2017年 第十届素食营销论坛 中国·广州
成果:首次提出素食产业独立定位的思考。

2018年 第十一届素食营销论坛 中国·广州
成果:提出素食行业未来发展需要做到专业化和模式化。

更多素食营销论坛信息
将持续更新,
敬请大家关注!